La Baguette

 

    Stavo pulendo un po' il mio computer. Dopo tanti anni si accumulano file ormai inutili e foto inutilizzabili. Sfogliavo, vedevo e cancellavo… anche le foto. I doppi i tripli scatti digitali e anche tante foto inutili. Ho buttato via anche questa che per prima allego, ma un istante dopo averla cancellata, come se fosse la mia stessa coscienza a richiamarmi, sono entrato nel cestino virtuale  e ho ordinato "ripristina". Una bella foto? Macchè, è una foto insulsa, non ha del sociale, non ha del creativo, non ha dell'artistico... però, d'istinto, ho detto "ripristina". E' la semplice foto di un pezzo di pane... anzi, è la semplice foto di una baguette, il pane francese.

 

 

    La baguette, insieme ai croissant, fa parte, di quel mondo assopito della mia memoria che si risveglia sonnolento ogni volta che vedo Parigi (in un film, un servizio in TV, ecc.). Quasi con un riflesso condizionato gli occhi della mente mi mostrano subito la baguette... poi i croissant. La baguette, però, è qualcosa di più di un pezzo di pane, lei - la baguette - è una  vera esibizionista. Lei - la baguette - raramente si fa imbustare nella carta per alimenti come ogni altro pane che si rispetti…

 

 

    La baguette generalmente viaggia seminuda per le vie parigine, fiera delle sue forme, della sua linea e si fa guardare, si fa vedere. Solo al centro, per puro estremo pudore, si fa coprire con un foglietto di carta... coprire...? coprire solo quel poco che basta per fare da presa ad una mano per il trasporto.

 

 

    Quando la baguette esce, va in strada, così... seminuda, sia con il caldo che con il freddo, lascia intorno a se un odore, anzi un profumo... un profumo aristocratico, il suo profumo, un richiamo così forte, così intenso che è impossibile ignorare la sua presenza. Insomma lei... la baguette è per me un po' il simbolo della Francia, l'icona di Parigi...

    Forse ora si capisce perchè il mio istinto ha subito ordinato al computer: "Ripristina", non si può distruggere un simbolo.

 rolà